Канум с картофи и кайма

Попълване за вкусна Khanuma може да бъде съвсем различно: зеле с лук и моркови, тиква, лук и картофи с лук, варено карфиол с различни зеленчуци, чушки и патладжан, както и много други опции. Покрития могат да бъдат сурови, леко запържени, задушени, и т.н. Можете да се готви тази Aliyeva дори и без гарнитури, но само грес си крем.

1. Пригответе тестото, както и за кнедли. Свързваме пилешко яйце, сол на вкус, вода и малко растително масло. Започваме да пресяваме пресятото брашно постепенно. Смесете обичайното тесто, то трябва да е меко, което не се придържа към ръцете ви. След това трябва да му дадете 20 минути почивка. Сложете тестото в един слой.

2. След това, върху тестото, поставете слой от всяко мляно месо или печено месо. Можете да изрежете месото на големи парчета, да го комбинирате с лук, сол и да добавите подправки и подправки.

3. За кайма се поставя слой от сурови картофи на върха, разрязваме го с малки кубчета или сламки.

4. Сгънете внимателно в плътна ролка.

5. Намаляме малко формата с растително масло и го слагаме на дъното на формата на ханъм.

6. Пригответе го в гореща фурна за 1 час.