Остра "тамале"

Метод за приготвяне

Загрейте растителното масло в голям тиган със средна температура. Добавете зехтин, лук и лют червен пипер. Добавете сол, червен пипер и кимион. Задушете, като разбърквате понякога, докато месото стане кафяво от всички страни. След това отсечете огъня. Изсипете излишната мазнина. Добавете доматите, консервиран зелен пипер, царевица, маслини, стафиди, сирене и вода в тигана. Сезон на вкус. Добавете още червен пипер и кимион. Добавете малко зеленчуково масло към дъното на тигана. Преместете полученото ястие в тавичка. В голяма купа подгответе тестото за полента. Изсипете тестото за полента над горната част на вареното пълнене в съда за печене. готвач готвене в предварително загрята до 200 - От пещта, 40 минути, докато горната част стане кафява.

Как и с какво да се представя

Оставете готвенето да се охлади леко и да сервира.