Пилаф с пиле и берберис

Пламенният пилав от ароматно пиле, приготвено във фурна, никога няма да ви оставя безразлични ...

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Растително масло - 150 мл
Ориз - 1 1/2 чаши
Лук - 3 бр.
Моркови - 3 бр.
Домат - 3 бр.
Пилешка гърда - 700-1000 гр
Вода с вряща вода - 2 чаши
Чесън - 1 глава
Барбарис - 1 ч.л.
Пипер - на вкус
Сол - на вкус

Метод за приготвяне

В дебелостенно топлоустойчиво ястие изсипваме растителното масло и го слагаме на силен огън. В предварително загрятото олио ние слагаме лука, нарязваме на половин пръстени, изпържваме докато сме готови. Морковите нарязани на ивици и изпратени да се запържва на лука. Месото се измива, изсушава се със салфетка и се нарязва на големи парчета, след което разстиламе месото в зеленчуците и леко се запържваме. Доматите се освобождават от кожата, нарязват се на кубчета и се изпращат от фурната. Оризът се измива добре, изпраща се на месо със зеленчуци, леко се запържва. Разбърква се ориз, добавете черен пипер, кориандър, черен пипер и сол. Въвеждаме вряща вода, разбъркваме добре, слагаме чесън в средата, събираме ориз около чесън с малък слайд. И поставете печката, покрита с капак, в предварително загрята до пещ 175-180SS за 30-40 минути.

Как и с какво да се представя

Сервирайте като отделно ястие

Споделяне в социалните мрежи:

сроден