Флорентин Киш

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Спанак - 1 куп
• Моркови - 1 бр.
• Мозък - 1 бр.
• Копър - 1/2 греда
• Масло - 125 гр
• Яйце - 4 бр.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана 200 гр
• Сирене - на вкус
• Мляко - 100 мл
• Гърди - 200 гр

Метод за приготвяне

1. Нарежете гърдите с ивици и ги запържете в тиган. След това добавете настърганите моркови и гответе още 10 минути. Леко готино
2. В същото време, направете теста. В голяма купа смилайте брашното с масло в троха, добавете едно яйце и го разбъркайте в купа. Разгънете го или го разпределете във формата, направете страните.
3. За изливане комбинирайте яйцата със сол, добавете заквасена сметана и разбъркайте отново. Когато не останат бучки, изсипете млякото, добавете индийското орехче
4. След това добавете натрошен спанак, най-сирене и гърди с моркови.
5. Поставете пълнежа. Поръсете тестото с половината от останалото сирене, изсипете пълнежа и поръсете със сиренето отново.
6. Трансфер до пещта за 30 минути при температура от 180 градуса.

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, охладете.