Сладка пипер пълнена със зеленчуци

Метод за приготвяне

Peppers се мият със студена вода, намаляване на стъбло заедно с върховете премахване на семена, пропарения, и след това да ги напълнят с растително месо. Рецепта пълнеж: моркови, магданоз, целина и лук, чисти, изплакнете, нарязани на ивици и соте в растително масло. В края на охлаждането поставете тънко нарязано зеле. Подправете със сол, пипер и готвяйте още 5-6 минути. След това добавете ситно нарязани зеленчуци от копър и магданоз, настърган чесън и разбъркайте добре. Малко по-кафяви чушките в растително масло, сложете в тенджера мляно нагоре, изсипете доматен сос, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 25-30 минути.

Как и с какво да се представя

Готов пипер хладно, поставен върху една чиния, изсипете доматен сос (в които те са били изгасени), поръсете със ситно нарязан копър и магданоз.