Борши с боб

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 3 литра.
• Консервирани бели боб - 1/2 чаша
• Картофи - 3-4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Растително масло за пържене
• Цвекло - 1 бр.
• Лимонов сок - 1-2 ч.л.
• Доматна паста - 70 гр
• Сол - на вкус
• Paprika - за вкус
• Пипер с грах - на вкус
• Лист за залив - 3 бр.
• Зеле - 100-150 гр

Метод за приготвяне

1. Цветните или бели бобчета се накисват в студена вода за през нощта и след това се вари, докато се омекнат в малко количество вода, без да се покрие тигана с капак.
2. Изрежете картофи със сламки или тънки блокове, изсипете (в отделна тенджера) количеството вряла вода, необходимо за бурканче и гответе на средна температура.
3. Поставете 1-2 малки цели картофи, които са готови да се разпаднат и добавят към борш, в тенджера с нарязани картофи.
4. След 15-20 минути готвене, сезон на борш със зеленчуци passekrovka.
5. Fry в слънчогледово масло нарязан лук до златисто кафяво, добавете ситно нарязан морков корен и след това магданоз или целина и Скара всички заедно за 5-10 минути. Подложката на червения сладък пипер е много ситно нарязан или избърсван, добавете към превръзката и леко загасете. Пресни домати и разтриване на ренде или кайма, изливат масата домати в соте, добавете дафинов лист и оставете да къкри на умерен огън всичко на масата се сгъсти добре.
6. Соте подправена супа се вари в продължение на 3-5 минути, добавете варени зърна (могат да бъдат заедно с останалите в своята готвене бульон), ситно нарязан прясно зеле, сол на вкус, добавете малко захар, ако е необходимо, ако плънката е превърнал кисел, и се готви супа с мек кипене нагоре готово зеле за около половин час.
7. В края на готвенето (по желание и вкус), излейте в борш нарязания зелен магданоз и копър и поставете rastolchenny със сол чесън.

Прочетете още: Супа от боб

Как и с какво да се представя

Сервирайте със свеж копър.