Sturgeon на руски език

съставки:

• филета от есетра - 350 г,
• картофи - 300 g,
• заквасена сметана - ¾ чаша,
• горчица - 1 чаена лъжица,
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица,
• черен нарязан пипер и сол на вкус.

Рецептата за готвене:

Измийте филетата от риба и ги разделете на порции и поръсете с черен пипер. Подгответе средна форма за печене. Смажете я с мазнини и очертайте рибата.

Измийте картофите и ги обелете. Сварете го на парчета. Приготвени картофи парче, средно големи и поставени върху рибата.

Сега трябва да подготвите соса. В отделен контейнер налейте заквасена сметана и добавете сол и захар според вашите предпочитания, както и горчица и черен смлян пипер. Изсипете рибата и картофите с приготвения сос.

На върха със сос, поръсва се с настъргано твърдо сирене, поръсва се с растително масло. Загрейте фурната до 200 градуса и поставете рибата да се пече в продължение на 30 минути.

Когато сиренето стане златно, есетът е готов на руски език. Извадете от фурната и украсете със зелени. Поставете върху обслужваща чиния и може да сервирате на масата. Вашите роднини, както и гости ще оценят такова вкусно ястие. Имате хубав апетит за вас.