Сладкарски торти (векрига) видео рецепта

Рецепта за традиционна торта от старата Рига

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне

Съставките

Вода 100 g
Мляко - 100 гр
Масло - 100 гр
Брашно - 1 супена лъжица.
Яйце - 4 бр.
Сол -
Захар -
Крем (35%, за крем) - 250 ml
Вино сирене (за сметана) - 250 гр
Захар на прах (за сметана) - 50 гр

Метод за приготвяне

Изсипете половин чаша вода и половин чаша мляко в тенджера, добавете масло, сол, захар и я поставете на огън. Веднага щом водата кипене, изсипете цялото брашно веднага, разбъркайте и кипете на слаб огън за 1-2 минути, като се разбърква. След това махнете тенджерата от котлона и добавете яйцето (един), внимателно razmeshivaya- веднага след като тестото започне да плъзнете, за да спрете добавянето на яйца, за намаляване на тестото във формата на ролки, се нареждат върху лист намаслена, на разстояние 2-4 см един от друг , Хартия за печене, за да постави в гореща фурна загрята до 220 ° С в продължение на 10 минути, и след като зачервени кифлички и увеличаване на звука, намалете топлината във фурната до 190 * С, без да махате ролките и dopech докато прави 15-20 минути. Завършените буци се врязват от едната страна и леко се отварят и запълват средата със сметана. За сметана, сметана сметана, добавете захар на прах и настъргано извара.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден