Посредствено меню: minestrone - гордост на Италия

Съдържание

• Съставките

Съставките

• 1 растителен мозък
• 2 моркови
• 1 дръжка от праз
• 2 стъбла от целина
• 150 г боб
• 400 г консервирани домати
• 400 г консервиран боб
• 50 г макарони
• 1,5 литра зеленчуков бульон
• 3 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица. нарязан босилек
• 1 ч.л. земно семе от кимион
• 3 супени лъжици нарязан магданоз

Метод за приготвяне

1. Обелете морковите и празника силно.

2. Олющете скуош и целина на малки резени.

3. Нарежете бобовите зърна наполовина.

4. Приготвени зеленчуци, преминават около 15 минути под капак в горещо масло, като се разбъркват от време на време.

5. запечени зеленчуци чорбата излей, към тях се прибавят нарязаните консервирани домати, босилек и мащерка, сол, черен пипер и донесе бульон да заври, след което се готви на среден огън за 30 минути.

6. Поставете супата от паста, консервираните бобчета от бурканчето и готвя супата за около 12 минути.

Сервирайте готовата супа със зеленчуци.

Бон апетит!