Ескимо класически

1. Вземете тенджера и смесете захар, ванилова захар и мляко на прах.

2. Постепенно изсипете 250 мл мляко и разбъркайте. Млякото, което е оставено, се смесва с нишесте.

3. Млякото в тенджера се довежда до кипене и се излива в разредено нишесте. Разбъркваме до удебеляване.

4. Извадете от плочата, покрийте с филм и го охладете.

5. След това разбъркайте сместа до меки върхове и смесете с млечната маса.

6. След това поставяме готовата смес във фризер или пластмасов контейнер, който поставяме във фризера.

7. Когато нашата нишка е леко уплътнена, ние се разстиламе върху калъпите и вмъкваме дървена пръчка. Поставяме го във фризера в продължение на няколко часа.

8. Готвене на глазурата. Разтопете 200 гр. шоколад и 200 гр. масло.

9. Получаваме сладолед, запълваме калъпите с вряща вода и изваждаме ескимото, след това го натопим в глазурата и бързо го изпращаме на хартия за пергамент към фризера. Когато то се втвърдява, можете да ядете !!!