Сос за риба и ориз

1. Измийте зеленчуците, почистете.

2. Домати малко вряща вода, за да се улесни корирането. Ясно.

3. Настържете морковите или ги смилате в миксер.

4. Лук и чесън ситно нарязани.

5. Поставете лука в топла тиган със зехтин и го запържете малко, докато не стане прозрачен.

6. Добавете чесън и моркови, настъргани. Зеленият магданоз е добре измит, нарязан. Добавете зеленчуци към лук с моркови на тиган. Опийте 3-5 минути. Можете да добавите клонче от прясно босилек към аромата.

7. Нарежете домати в малки кубчета. Поставете ги в тиган на зеленчуци. Добавете сол на вкус.

8. Смесете всичко добре и оставете да къкри в продължение на 30 минути при ниска температура. За да получите желаната консистенция, можете също да излеете малко вода (варено). Можете да сте готови сос завийте с миксер.