Зеленчукова ролка с яйце

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйца - 3 броя.
• Моркови - 2 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Копър - 1 куп
• Консервиран грах - 200 гр
• Желатин - 20 гр
• Лимонов сок - 1 супена лъжица.
• Мастна заквасена сметана - 3-4 супени лъжици.
• Майонеза - 6-7 супени лъжици.
• Горчица - 1 супена лъжица.
• Зеленчуков бульон - 1 стъкло
• Черен смлян пипер - на вкус
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Моркови и картофи се вари в осолена вода, нарязани на малки кубчета.
2. В 1 чаша бульон (в който зеленчуците бяха приготвени) се накисва желатин.
3. Накълцайте копъра, поръсете с лимонов сок.
4. Бульонът се разбърква с желатин, майонеза, заквасена сметана, горчица, черен пипер и сол, докато се образува хомогенна маса.
5. Покрийте тигана с хранително фолио, легнете половината от нарязаните зеленчуци с копър върху фолиото, леко ги натиснете.
6. В средата на зеленчуците имаше цели белени варени яйца.
7. Покрийте яйцата с втората половина от нарязването на зеленчуци.
8. Изсипете завършената ролка с желатинова смес и охладете за 2-3 часа.