Д-р Хей Диета

Забранено е:

Захар и всичко, което съдържа: торти, сладкиши, бисквити, сладолед и други екстри. В тази диета не се приемат сушени плодове. Авторите смятат, че те имат твърде много захар и стомаха не могат да се справят с него. За сладки ястия, в съответствие с принципите на тази система, включвайте продуктите от бяло брашно. Това обаче не означава, че захарта трябва да бъде изоставена за една нощ. Остър преход, дори до нормално хранене, ще доведе само до проблемите. Намалете броя на захарните парчета постепенно, а след това тялото ще бъде наситено с глюкозата, от която се нуждае.

"Мъртва храна". Промишлени консерви, сосове, различни "хранителни" кисело мляко, маргарини, хранителни добавки, многобройни заместители на захар и сол, газирани напитки. Тоест, всичко, което е обезмаслено, безалкохолно, се подлага на дълбоко почистване, термично или химическо третиране. Факт е, че в тези продукти целият живот е убит и те не носят полза, а обратното.

Да живеете сурови зеленчуци и плодове! Те стабилизират нивото на захар в кръвта, пречистват тялото от токсини, наситени с витамини и влага.

Комбинирано хранене, храненето се основава на правилната комбинация от храни. Фактът, че има несъвместими ястия, е известно от древни времена. Това е написано от лекар на Древен Рим Келсус. Обаче до края на това учение се донесе само в наши дни. Сега специалистите по хранене по света разделят храната на протеини, нишестени и неутрални. Първите включват продукти като месо, риба, яйца и кисели млечни продукти. На второ място - картофи (варени в униформи), пълнозърнести храни, макаронени изделия и хляб от неварени брашно, боб, ядки, сладки плодове. За неутрални - растителни нерафинирани масла и практически всички зеленчуци.

Няма ограничения за месо, риба, сладки плодове, зърнени храни. Яжте колкото душата си, просто я разбъркайте правилно. Неутралните продукти могат да се консумират с някой от първите два вида. Скорбялата и протеиновата не трябва да се бърка по никакъв начин. Но няма ограничение за броя на храненията, а напротив, да се хранят най-малко на всеки два часа, само заместници: първо месото с салати, после ориз със зеленчуци.

Диетата на доктор Хайе

Приблизителното меню за две седмици може да изглежда така:

Първи ден.

• За закуска: Натурално кисело мляко с пресни ягоди.
• За обяд: Свинско изпечено със зеленчуци (моркови, броколи, пащърнак) под ябълков сос. Десерт: праскова или други меки плодове.
• За вечеря: Картофи, приготвени в униформа с сладка царевица и сладки пиперки. Десерт: Банани със сметана, мед и орехи.

Вторият ден.

• За закуска: парче пълнозърнест хляб с фъстъчено масло, банан и дати.
• За обяд: Просо със сладка царевица, кедрови ядки, камбала и салата. Десерт: Сладка круша.
• За вечеря: Зеленчукова салата от моркови, рубага и зеле с черен дроб. Десерт: Плодова салата, изработена от парчета от ананас и оранжево.

Третият ден.

• За закуска: кисело мляко с ядки и парчета прясна праскова.
• За обяд: Зеленчуков пай или задушени зеленчуци, маруля. Десерт: Сладко грозде и ядки от кашу.
• За вечеря: треска, изпечена с настъргано сирене - салата от моркови, зеле и грах. Десерт: Праскови и ябълки, нарязани на парчета.

Четвърти ден:

• За закуска: Голям парче пъпеш.
• За обяд: Пиле, печено с пащърнак, броколи и моркови. Десерт: Оранжево и киви, нарязани на филийки.
• За вечеря: Доматна салата с сандвич от ръжен хляб и фъстъчено масло. Десерт: Крем от банани и авокадо с орехи.

Пети ден.

• За закуска: кисело мляко с парчета нектарин.
• За обяд: Картофи, приготвени в униформа с боб, сладка царевица, лук, сладки пиперки и авокадо. Зелена салата. Десерт: ядки и стафиди.
• За вечеря: Салата от Кресла с цвекло и лук. Омлет със сирене, гъби, домати, грах, моркови. Десерт: пресен портокал.

Шестият ден.

• За закуска: Трошен пшеница със стафиди и соево мляко.
• За обяд: Голяма плодова салата от пресни и сушени плодове с лешници и слънчоглед.
• За вечеря: Пиле, запечено с гъби. Салата от моркови, зеле и боб. Десерт: прясно манго.

Седмият ден.

• За закуска: Оранжеви филийки и грейпфрут с ядки и стафиди.
• За обяд: Зеленчукова супа, пита със салата. Десерт: Жълта круша.
• За вечеря: Агнешко нарязано с моркови, грах и броколи. Десерт: Свежа малина със сметана.

Осмият ден.

• За закуска: Puree с банани с орехи и пълнозърнест препечен хляб.
• За обяд: Картофи, приготвени в униформа с сладка царевица и български пипер. Сладка салата с доматени филийки и краставици. Десерт: Пресни смокини.
• За вечеря: Яйце-мая, готвене със сирене, домат, моркови, сладка царевица. Десерт: Оранжеви филийки със стафиди.

Ден на деветия:

• За закуска: Мюсли без захар със соево мляко и бананови филийки.
• За обяд: Зеленчукова супа и зеленчукова салата с ядки. Десерт: Свежи дати.
• За вечеря: Печена пуйка със зеленчукова салата. Десерт: Плодова салата от портокали и плодове от киви.

Ден на десетото:

• За закуска: Ябълка и кисело мляко с бадеми.
• За обяд: Царевица в кочана със зелена салата, цвекло, моркови и лук. Десерт: Пресен кокос.
• За вечеря: Гювеч с гъби и домати. Моркови и брюкселско зеле. Десерт: Желе от плодов сок с резени от ананас.

Ден на единадесетия:

• За закуска: Банан и авокадо се късат с малко вода.
• За обяд: Кафяв ориз с боб, зеленчукова салата и сладка царевица. Десерт: дати и орехи.
• За вечеря: пържени яйца с настъргано сирене. Зеленчукова салата от моркови, сладки пиперки и царевица. Десерт: Прясна зелена круша.

Ден на дванадесетата.

• За закуска: Банани със сметана и нарязани ядки.
• За обяд: Зеленчуков готвене със сусам и картофи в униформа. Десерт: Пресен жълт круша.
• За вечеря: Бадеми, изпечени с масло. Салата от моркови. Карфиол с грах. Десерт: Свеж оранжев.

Ден 13.

• За закуска: Овесена каша със стафиди.
• За обяд: Супа от леща, зелена салата, пълнозърнест хляб. Десерт: Авокадо, смесено със сметана.
• За вечеря: агнешко котлет с гъби и домати, броколи и моркови. Десерт: Плодова салата с пресен ананас и портокали.

Ден четиринадесет.

• За закуска: Нарязана ябълка и боровинки с естествено кисело мляко.
• За обяд: Печен сандвич с банани, грозде, лешници и стафиди.
• За вечеря: пържола с гъби, домати, краставици и зелена салата. Десерт: Печена ябълка с киви и сметана.

Прочетете още: Диета Катрин Гурсак