Тиквена супа с розмарин

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Картофи - 3-4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Розмари - 1 клон
• Растително масло - 3-4 супени лъжици.
• Зеленчуков бульон - 700 мл
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Орехче - на вкус

Метод за приготвяне

1. Всички зеленчуци трябва да бъдат обелени и измити.
2. Нарежете големи кубчета. Загрейте тигана с растително масло, добавете лук, картофи, тиква и розмарин.
3. Задушете до мека.
4. Ако зеленчуците се придържат към тигана, добавете малко вода.
5. Сезон на вкус.
6. Загрейте зеленчуковия бульон.
7. Използвайки потопения пасатор, маслото на зеленчуците, след като извадите розмарината.
8. Прехвърлете картофите от зеленчуковата пюре в тенджера и, разбърквайки с размахване, постепенно се изсипва в бульона.
9. Оставете да заври и извадете от чинията.