Тиквена супа с ябълка

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Лук - 1 бр.
• Целина - 1 стрък
• Моркови - 1 бр.
• Масло - 2 супени лъжици.
• Тиквено - 1 бр.
• Пилешки бульон - 3 супени лъжици.
• Вода - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

1. Загрейте тенджерата на средна температура. Разтопете маслото. Добавете нарязан лук, моркови и целина, накиснете за 5 минути. Намалете топлината, когато е необходимо.
2. Добавете на кубчета тиква, ябълки, излейте бульон и вода. Приведете до кипене. Намалете топлината, покрийте и гответе за 30 минути, докато зеленчуците са меки.
3. Използвайте миксер, за да накълцате супата. Добавете индийското орехче, канела и лют червен пипер. Сол и пипер на вкус.

Прочетете още: Пилешка супа с ябълка и сини сливи

Как и с какво да се представя

Сервирайте с нарязан магданоз и зелен лук.