Телешки черен дроб в бразилски стил

В страните от Латинска Америка месото и субпродуктите, приготвени с тропически плодове, са често срещано явление. Опитайте и варете черен дроб в Бразилия - с банани. Може би това ястие ще се превърне в любим човек.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Говежден черен дроб - 300 гр
Банан 150 гр
Бяло вино - 2 супени лъжици. л.
Лук - 1 бр.
Лимонов сок - 1 бр.
Маслинено масло - 2 супени лъжици. л.
Листа на залива - на вкус
Сол - на вкус
Зелени - за вкус
Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Нарежете черния дроб на тънки резени, пипер и сол. Налейте бяло вино, лимонов сок (оставете малко за зареждане), добавете лука, нарязани на парчета и марината за 8 часа. След това изпържете филиите в маслото, добавете марината, дафинов лист и оставете да къкри за още 4 минути. Малко преди приготвянето добавете нарязани нарязани филийки от банан, поръсете с останалия лимонов сок и сервирайте веднага, декорирайки със зелени.

Как и с какво да се представя

Сервирайте варен ориз с гарнитура.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден