Рецепта - Гупта

Метод на готвене Гупта:
Агнешко сол, черен пипер, изсипете оцет и поставете на студено за 3-4 часа.
Прекарвате месото през месомелачка, подправяте с подправки, добавяте сурови яйца и смесвате. От готовата маса направете малки наденици с дебелина 1,5 см и ги запържете от двете страни на маслото, докато не готвите.
Барбарис запържете останалото масло за около 20-25 минути, добавете ситно нарязан лук и запържете за още 10 минути.
Когато сервирате, поставете пържения лук с крем лук на задушени колбаси, украсете със зелени.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Гупта ":

агнешко - 1 килограм пулп
лук - 4-5 глави
яйце - 3 броя
масло се разтопи - 250 грама
оцет - 100 грама
листа магданоз - 4 клонки
сол
черен пипер
бръшлян - 200 грама

Споделяне в социалните мрежи:

сроден