Струнен боб на гръцки

Предлагаме ви рецепта за постно зърно в доматен сос, който може да бъде приготвен за гладуване, а не само.

съставки:

зелен боб - 450 гр

лук - 1 бр.

чесън - 3-4 клинове

растително масло - за пържене

зелен червен пипер - 1/2 ч. л.

домати - 2 бр.

вода - 1 стъкло

сол, смлян пипер - на вкус

лимонов сок на вкус

Как да готвя:

1. Зелените бобчета трябва да бъдат размразени и ако е необходимо, нарязани на парчета с дължина около 3 см.

2. Загрейте зехтина в тенджера или тиган на средна температура. Добавете нарязан лук и чесън-запържете докато не меко.

3. Добавете червения пипер и домати, гответе за още 5 минути.

4. Добавете боб, разбъркайте и изсипете във водата. Покрийте и къкри на слаб огън за 45-60 минути.

5. Добавете сол и черен пипер. Сервирайте с поръсване с лимонов сок.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден