Горчива супа с манга

съставки:

3 малки яйца
3 супени лъжици настъргано сирене пармезан
1 супена лъжица. грис
1.2-1.4 литра пилешки бульон
1/2 ч.л. индийско орехче
сол, черен пипер
магданоз
1 морков
шепа спанак
1-2 зъба. чесън

Метод за приготвяне:
Яйцата, мангото, сиренето и индийското орехче леко се разбиват, размесват се с вилица или размахват, докато хомогенизират. Добавете 100-150 грама студен бульон и разбъркайте отново.
Не отрязвайте морковите и спанака. Вземете бульона на кипене, хвърлете в морковите, няколко минути спанак, след още няколко минути, непрекъснато разбърква супата ни, капеше сипете смесената яйчна смес.
Опитваме се да добавим, ако е необходимо, добавете сол, пипер. Да се вари в продължение на още 2-3 минути, сложете чесъна през пресата и изключете превключвателя след 30 минути.
Сервираме, поръсени с нарязан магданоз.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден