Сирена супа с гъби и пилешко месо

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Опиати - 400 гр
• Пиле с кайма - 400 гр
• Картофи - 2-3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Чесън - 1-2 скилидки
• Сирене разтопено - 400 г
• Бяло сухо вино - 100 мл
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Орехче - на вкус
• Растително масло за пържене
• Зелени - за вкус

Метод за приготвяне

1. Дъжд с вода (около 2 литра), доведе до кипене, отстранете пяната, намалете топлината и гответе за половин час.
2. По това време, обелете лука, морковите и чесъна. Лук и чесън нарязани на малки кубчета, моркови - тънка слама.
3. В тен се затопля растителното масло и се запържват нарязаните зеленчуци. Когато се изчервят, добавете към зеленчуците пилешко месо и леко кафяво.
4. Обелете картофите и нарязани на малки резени, добавете го към гъбите.
5. След 15 минути поставете лука и морковите там. След това разтваряйте в супата цялото сирене, като го поставите на супена лъжица, докато всичко се стопи.
6. Добавете бялото вино, доведете до възпаление и намалете топлината до минимум.
7. Поставете бонбонено листа супа, сол, черен пипер на вкус и щипка индийско орехче.
8. Покрийте го и го оставете да излезе тихо за още 5-7 минути.

Прочетете също: Оризова супа със сирене и гъби

Как и с какво да се представя

При сервиране поръсете ситно нарязан магданоз.