Как да не изхвърлите храната

За съжаление, всяка домакиня се случва, че е необходимо да изхвърлите храна поради разваляне или недохранване. Въпреки това, това може да се избегне, като се използват прости и полезни съвети.

В магазина

Разумна покупка

Преди да отидете в магазина направете меню, напишете списъци с необходимите продукти и не правете спонтанни покупки. Така че, купувате по-малко ненужни стоки или тези, които обикновено не използвате. Купете продукти само когато ще ги приготвите, в случай че те свършат.

Купете точния брой продукти, посочени в рецептата

Например, ако една рецепта изисква две моркови, не купувайте целия пакет. По-добре е да купувате само малко повече. Това важи и за закупуването на зърнени храни, ядки, подправки и други насипни продукти по тегло, където можете да измерите сумата, от която се нуждаете.

Виж рационално

Ако живеете сами, нямате нужда от толкова много ябълки, колкото от семейство от четирима, в случай че не сте техен фен. Ако готвите рядко, купувайте по-малко продукти, които се нуждаят от обработка (като сухи бобчета, брашно).

Допълнителен план

Например купихте необичаен продукт за празнична вечеря и празникът беше анулиран. Не се паникьосвайте, приготвяйте с продукта други рецепти, по-случайни или просто яжте, в зависимост от вида на продукта.

къща

Поставяне на продукти

Преди да оставиш плодовете или зеленчуците, които си купил, остави старите и върни новите. По този начин е възможно да се избегне развалянето и съответно прехвърлянето на продуктите.

Анализ на изхвърлянето

Веднъж седмично запишете всички продукти, които сте изхвърлили и проверете с предишния списък. Хвърляш ли половин хляб всяка седмица? Може би е време да го замразим или купим половината хляб?

Срок на съхранение

Погледнете срока на годност на опаковани продукти или внимавайте за плодовете и зеленчуците, които имате вкъщи, планирайте менюто според условията. Същото може да се направи и с продуктите във фризера, като се отбелязва датата на тяхното замразяване.

Обяд от останките

Веднъж седмично, вместо да приготвяте ново ястие, планирайте да използвате онези, които са останали. Или оставете остатъците от храната във фризера.

Използвайте всички

В процеса на готвене използвайте всяко парче от продукта, който готвите. Например, готвя краставици или картофи с кожа, броколи с стъбла и т.н. Така че не само да използвате всичко, но и да донесете ползи за тялото, защото в кожата се съдържат повечето от витамините.

съхранение

Ако редовно изхвърляте стари чипове, бисквити или зърнени храни, опитайте да ги съхранявате в запечатан контейнер. Това би им помогнало да бъдат държани по-дълго (или, разбира се, просто купуват по-малко от тези продукти).

Използвайте остатъците

Използвайте зеленчукови и месни резници, за да направите бульони, коричка и цитрусова кора да ароматизира различни ястия.

Проверете хладилника

Уверете се, че тя функционира рационално. Проверете температурата и другите параметри - за да сте сигурни, че храната е съхранена правилно.

Редки продукти

Продуктите не трябва да се изхвърлят само защото са загубили форма. Меките плодове могат да се използват, за да се направят глазури, изсъхнали зеленчуци за супи или бульони. За сок, както зеленчуци, така и плодове са подходящи.

Раздайте какво няма да яде

Няма ли да ядете буркан с боб? След това го дайте на вашите съседи или роднини, като посетите или като хуманитарна помощ.

Консервирани или напоени

Събрали ли сте много култури и не искате да знаете какво да правите с тях? Опитайте се да ги разбиете.

В институция

polportsii

Ако сервирането в ресторант изглежда голямо, разделете я с другарка или поискайте полупансион - на някои места това е възможно.

Вземете половин изяден дом

Дори ако сте малко недохранени, тази част не трябва да се изхвърля. Поискайте да го поставите в кутията и можете да ядете ястието у дома си.