Свинско филе с испански маслини и горчив сос

Поглезете се с уникален вкус ...

Обелете лука. Смажете месото и лука със зехтин и поставете в купа за печене. Загрейте фурната до 250 градуса и оставете месото да къкри докато е готово, като периодично я наливате със собствен сок. След готвенето се сервирайте със сол и черен пипер. Налейте виното в тиган и задръжте за минута върху малък огън, докато виното се превърне в глазура. Добавете малко вода, натрошете маслините и добавете горчица. Оставете да заври няколко минути и извадете от огъня. Нарежете картофите на тънки филийки и изпържете.

Как и с какво да се представя

Сервирайте пържените картофи със свински резени. За да поправите, използвайте клечки за зъби. Сосът се сервира отделно както горещ, така и студен.

Споделяне в социалните мрежи: