Картофени картофи: хрупкава закуска

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляко - 2 супени лъжици.
• Яйчен жълтък - 2 бр.
• Брашно - 3 супени лъжици.
• Картофено пюре - 4 чаши
• Яйце - 1 бр.
• галета

Метод за приготвяне

В картофените пюре добавете мляко, сол, черен пипер, ситно нарязан лук, бити яйчни жълтъци и брашно. Охладете и след това оформете топките.

Потопете крокетчета в бит, след което навийте на галета.

Изсипете растително масло в тигана и го затоплете добре.

Стикнете крокетите в малки партиди при дълбоко пържене и ги разстилайте на хартиена кърпа, за да абсорбирате излишната мазнина.

Сервирайте крокетчета със заквасена сметана и сос от чесън.