Kifliki

1. Пресейте брашно, добавете нарязано и охладено масло. Разтриваме ръцете си в трохи.

2. Добавете заквасена сметана и мехте тестото. Тя трябва да бъде мека и еластична.

3. Тестото се увива в хранителен филм и се изпраща в хладилника за през нощта.

4. Разделете тестото на части и го превъртете в правоъгълни слоеве с дебелина 3 мм.

5. Нарежете тестото в квадратчета.

6. Поставете пълнежа и обвийте рогата.

7. Даваме формата. Печете във фурната за 20-25 минути при температура от 200 градуса. След потапяне в пудра захар.