Какво да готвя за Коледа: 5 най-добри ястия

съставки:

• Пиле с кайма - 350 гр
• Лук - 2 бр.
• Сирене твърдо - 100 гр
• Майонеза - 100 гр
• Яйце - 3 броя.
• Гроздова манна - 1 супена лъжица. л.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Натриваме сиренето върху рендето. В купа добавете яйца, настъргано сирене, майонеза и грис. Всичко се разбърква до хомогенност. Даваме на крупата малко подуване.
2. Продължаваме към пълненето. Почистете лука и го запържете, докато не стане ясно в тигана. След това го смилате в миксер. Поставете пълнежа в купа, добавете лук, сол и черен пипер, разбъркайте добре. Покриваме тавата за печене с хартия и смазваме с растително масло. Изсипете тестото. Печете в предварително загрята фурна до 180 ° C, докато рулетката не е леко блендирана.
3. Отделете хартията от ролката и я разстелете равномерно. Завъртете ролката и я обвийте с фолио. След това печете в предварително загрята фурна до 180 ° C в продължение на 40 минути. Оставяме рулата да се охлади в фолио, така че да абсорбира целия сок, който се появява при печенето. Ястието може да се сервира топло и студено.

Печена сьомга с ябълки и мед "Morning Christmas"

съставки:

• Лук - 1 бр.
• Филе от сьомга - 700 гр
• Горчица "Дижон" - 2 супени лъжици.
• Скъпа - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне:

1. Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете нарязаните ябълки и лук върху мазнината за печене. Поставете рибата на върха, кожата надолу.
2. Смесете горчица, мед и сол от чесън. Разпределете равномерно сьомгата. Печете за 20-25 минути или докато рибата лесно се пробие с вилица.

Салата с пиле и гъби "Празнична"

съставки:

• Пилешки гърди - 500 гр
• Яйце - 4 бр.
• Лук - 1/2 бр.
• Шампанзони - 6 бр.
• Заквасена сметана / майонеза - на вкус
• Сол - на вкус
• Зелени - за вкус

Метод за приготвяне:

1. Готвене на пилешки гърди за 20 минути, яйца - 10 минути.
2. Измийте шапките в студена вода и нарязани на ленти. Загрейте тигана и запържете гъбите на средна температура за 5-7 минути, като се разбърква непрекъснато. В резултат на това те трябва да придобият златист цвят.
3. Лукът също се нарязва на ленти. Яйцата и месото се охлаждат. Пилешко филе отделено от камъка и нарязано по същия начин.
4. Яйцето се смила по същия принцип.
5. Зелените просто по-малко.
6. Сега смесете всички съставки и сезон със заквасена сметана или майонеза, поръсете със свежи билки отгоре.

"Коледа"

съставки:

• Масло - 250 гр
• Захар - 1 стъкло
• Яйце - 6 бр.
• Заквасена сметана 500 гр
• Брашно 600 гр
• Ядки (на земята) - 100 гр
• Скъпа - 1 ч. Л.
• Канела - 1 ч. Л.
• Сода - 1 ч. Л.
• Сол - щипка
• Ядки - на вкус
• Сушени плодове - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Масло със захар мелене, добавете жълтъците и смила масата, докато изчезнат кристалите на захарта.
2. Добавете топла мед с канела, ядки, заквасена сметана, сол, сода, изсипете брашно и отделно сметана с ревниви катерици. Тестото трябва да се окаже като гъста сметана.
3. Добавете тестото и смесйте смес от сушени плодове и ядки.
4. Поставете върху мазнина торта форма.
5. Печете във фурната на 180 градуса за един час. Нагоре можете да покриете с бял шоколад.

Бон апетит!