Цялата истина за нискокалоричната храна

Колко често купувате на етикета "skim" или "постно", или дори по-добри "нулеви калории" върху продуктите? Ясно е, че всичко това звучи съблазнително, просто не работи изобщо.

Като цяло, без значение как се опитвате да измамите тялото, нищо няма да дойде от него и най-добрият начин да отслабнете е да не ядете. Обикновено всичко, но не е изход, а изобретателният ум търси други начини и намира "идеални продукти", които не налагат наднорменото тегло.

Посочването на опаковката на продукта за нискокалорично съдържание не гарантира неговата полезност, предупреждават диетолозите. Изследователи от университета "Пурду" са сигурни, че заместителите на мазнини в популярните продукти предизвикват набор от високи тегла, съобщава RBC.

Дебел заместители - etoiskusstvennye компоненти, които обем и структура, подобна на мазнини, по-малко калории и nosoderzhat в състояние да симулира вкуса на мазнини produkta.Kak последните изследвания показват, дължащи се на техните свойства zamenitelizhira заблуждават тялото и в края на краищата хората ще продължат да наддават на тегло.



Учените засилиха експериментите си с експеримент с гризачи. Създадоха две групи мишки. Едно животно в допълнение към дажбата е дадена на чипове с естествени мазнини, а на други - с мазнина заместител "Olestra". Произвежда се на базата на захар и растително масло. След известно време мишките от втората група натрупаха тегло, както и животните от първата. Това означава, че заместникът не помогна.

Експертите подчертават, че подобен процес се случва в човешкото тяло. На сладко или мазнини тялото реагира, подготвяйки се за голямо количество калории. Ако калориите не пристигат, механизмът, който контролира диетата, става неефективен. Между другото, подобни се наблюдава и използването на подсладители в храната. Те провокират преяждане.

Във връзка с резултатите, получени в научната общност, започна спор за това дали е възможно да се изключат мазнините от диетата, защото създават усещане за насищане. Според диетологът, ендокринолог Екатерина Александрова, ако има нулеви калории, тогава не е възможно да се направи тежест. Но в случай на изкуствено обезмасляване на храните, чувството за ситост може да дойде по-късно и усещането за глад ще се появи по-бързо. Оттук и рискът от преяждане.

Споделяне в социалните мрежи: