Как да изберете пиле филе: 5 доказани тайни на домакинята

Съдържание

• размер
• цвят
• миризма
• опаковане
• Замразени или охладени?

Днес производителите вървят на трик, за да подобрят външния вид на продуктите и да удължат срока на годност. За да бъдете уверени в закупуването на качество и най-важното здравословен продукт, трябва да обърнете внимание на няколко въпроса.

размер

Размерът на пилешкото филе трябва да е естествено. Неестествено огромна гърда означава, че птицата е хранена с хормони и ГМО продукти, така че бързо се увеличава по размер. Такава покупка трябва да бъде изхвърлена, тъй като редовната консумация на такова месо може да бъде опасно за здравето.

цвят

Пилешкото месо трябва да има червеникаво-розов цвят. Ако цветът на месото е сивкав или напротив неестествено червен, тогава е по-добре да откажете покупката. Бяло месо казва, че не е свеж, но прекалено яркият цвят показва, че към продукта е добавено боя.

миризма

В никакъв случай не купувайте месо, ако имате неприятна миризма! Много често продавачите хитър и обработка на липсващото месо с подправки или се накисва в различни химически решения. Това месо е опасно за здравето!

опаковане

На опаковката с пиле трябва да има маркировка, указваща срока на годност и датата, на която е направена опаковката. Според нормите пилешкото филе може да се съхранява за не повече от 7 дни. Ако е посочен по-дълъг период, този продукт се третира с консерванти.

Замразени или охладени?

Ако има възможност за избор, това е по-добре да предпочетете замразено филе охладени, замразени след закупуване на гърдата, можете да закупите с ниско качество или изтекъл стоки. Замразени пиле охладено-ниско, защото, когато замразени водни кристали, увеличаване на размера и разкъсване на влакната мускулно месо, което го прави свободно. И по време на размразяване, заедно с разтопена вода, повечето от полезните микроелементи са измити.

За да разберете дали пилето е било замразено преди това, трябва да го натиснете с пръст - ако отпечатъкът остане, е по-добре да не купувате този продукт.