Финландска супа от сьомга в сметана

Това ястие на финландците също се нарича Lohiketto, което в превод означава "ухо на сьомга". Такъв интересен начин да направите супа, който не сте срещнали точно, защото е приготвен с торба с ароматни подправки и ръжен хляб. Парче сьомга със сметана

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Как и с какво да се представя

Време за приготвяне	Време за готвене	части
10	45	5-6

Съставките

Лук - 200 гр
Масло - 100 гр
Картофи - 800 гр
Рибен бульон - 2 л
Крем - 600 мл
Пипер с грах - 12 бр.
Заливче - 5 бр.
Ръж хляб - 2 филийки
Сьомга - 500 г
Сол - на вкус
Копър - на вкус
Сладка лук - на вкус
Лимонов сок - на вкус

Метод за приготвяне

Лукът се обелва, натрошава се и се пържи на слаб огън в тенджера с предварително нагрято масло.
Добавете белени и нарязани на кубчета картофи.
Изсипваме рибен бульон и сметана.
В чиста кърпа или марля обвийте ръжен хляб и подправки, добавете към супата.
Когато картофите са почти готови, добавете натрошената сьомга. Кук на слаб огън, докато рибата и картофите са готови. Изваждаме торбата с хляб, добавяме сол и котлет на вкус на вкус.

Прочетете още: Супа с броколи и осолена сьомга