Зашеметяващо вкусно: печено риба "в Transcarpathian"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Растително масло - 100 мл
• Лук - 2 бр.
• Чесън - 0,5 глави
• Сол - на вкус
• Пипер грах - 5-6 парчета.

Метод за приготвяне

1. За рибния бульон вземете замразени обвивки от сьомга. Изсипете ги с вода, доведете до кипене, хвърлете дафинов лист, няколко грах грах. Кук за 40 минути.

2. Поръсете рибните филета със сол, нарязани на парчета и се запържваме в 50 ml растително масло до светло златисто. Лукът се смила и спасява на масло.

3. Добавете доматения сос и червения пипер на земята. Изсипете бульон и малко сол. Приведете до кипене. Поставете дафинов лист и черен пипер на дъното на пот (огнеупорни изделия). След това поставете пържената риба. Можете да подредите рибата в малки сервизни саксии. След това времето за печене е леко намалено.

4. Изсипете бульон с лук. Подправете се с пюре от чесън и зеленчуци. Покрийте и поставете във фурната. Печете рибите от рибата в продължение на 50 минути на 180 градуса (като се има предвид времето на отопление на фурната).

Сервирайте печено от рибата на гарнитура от картофи.

Бон апетит!