Чили сос

В този сос, вкусът на сушени чушки чушки помага за смекчаване на сметана, пиле бульон и мед. Лесният за приготвяне и универсален вкус сос се комбинира преди всичко с морски дарове.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне

Съставките

Сушени чушки - 2 бр.
Рапица - 1 супена лъжица.
Бял испански лук - 1/4 чаша
Чесън - 1 зъб
Доматено пюре - 1 супена лъжица.
Kinza - 2 супени лъжици.
Крема мазнина - 1 стъкло
Пилешки бульон - 1 чаша
Скъпа - 1 ч. Л.
Сол - 1/2 ч. Л.
Прясно смлян пипер - 1/4 ч. Л.

Метод за приготвяне

Чилийската чушка се нарязва фино.

2. В тиган на средна температура, загрейте маслото. Фино нарязани на чесън и лук, поставени в тиган и се къкри за 6 минути, за да направи лук мека. След това добавете парчета чили и гответе още 45 секунди.

3. Изсипете доматената паста в тигана, добавете натрошени листа от кориандър, след това сметана, бульон и мед. Сложете сос върху малък огън, като разбъркате, докато леко се сгъсти (15-20 мин.).

4. Изсипете сос от тигана в пасатора, смилайте го в пастообразно състояние и подправете със сол и черен пипер.

5. Съхранявайте соса в хладилника.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден