Уникално ястие: зеленчукова задуша с пиле и ориз

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зехтин - 3 супени лъжици.
• Пилешко филе - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Мащерка - 3 клонки
• Чесън - 3 зъба
• Вода - 1-1 / 4 супени лъжици.
• Ориз - 1-1 / 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана - 1/2 супена лъжица.
• Домат - 1 бр.
• Паприка - 1/2 ч. Л.
• Сирене - 1 супена лъжица.
• Зелен лук - 2 клонки
• Магданоз - на вкус

Метод за приготвяне

Загрейте зехтина в тиган. Запържете пилешките филии от всяка страна за три минути. Добавете нарязан лук и нарязани на кубчета чушки. Сол и черен пипер, добавете листа от мащерка. Продължете да готвите, разбърквайте, докато мекотата на зеленчуците, около 6 минути.

Добавете чесъна, изсипете във водата, изсипете ориза и заквасената сметана. Разбъркайте. Приведете до кипене. Добавете кубчета домат и червен пипер.

Намалете топлината, покрийте с тава за пържене и продължете да къкри за още 7 минути или докато оризът е готов. Извадете от топлина, добавете сирене, поръсете с билки.

Сервирайте директно в тиган.