Ухо на фински

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 1300 ml
• Лук - 60 гр
• Сол - 20 гр
• Черен смлян пипер - 2 г
• Залив - 1 бр.
• Рибен бульон - 200 мл
• Крем - 30 мл
• Копър - 1,35 грама

Метод за приготвяне

1. Подготвената риба хранителни отпадъци, се налива студена вода, довежда се до кипене, отстранете пяната, добавят сурови зеленчуци и се вари при ниска вари в продължение на 40-50 минути. Готов бульон за защита и източване.
2. Рибено филе за готвене.
3. В рибния бульон добавете сиренето "Viola" и сметана, доведе до възпаление.
4. Пригответе варена риба и добавете към бульона.
5. Нарежете варени моркови в бульона и кипете в продължение на 20 минути.

Прочетете още:

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо на масата, поръсени с нарязан копър. Освен това можете да сервирате финландски топла канапе с леко осолена пъстърва и сирене.