Отворен пай със сирене

съставки:

175 гр брашно
75 гр. Масло
1 ч.л. сол
3 супени лъжици от ледена вода

Състав за пълнене:

1 голям китка магданоз
6-7 зелени лукови пера
1 яйце
1 жълтък
60 г руско сирене
150 ml мляко
сол и черен пипер на вкус

Метод за приготвяне:
Студено масло, се смилат с брашно и сол до състояние на мокро трохи. Добавете водата и мехте тестото. Създаваме топка от него, обвиваме го във филм и го поставяме в хладилника за 30 минути.
Готварско пълнене. Зеленото ситно нарязано, сирене три на ренде. Яйцата се разбъркват с мляко, добавете зеленчуци и сирене, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте.
Охладено тесто се разточва на кръг, поставени във форма, ръбовете сгънати навътре, така че да се получи странична височина Напълнете пълнене, нивото на 2,5-3 см ..
Покрийте с фолио и поставете в предварително загрята фурна 200 градуса за 30 минути. След това извадете фолиото и го изпечете докато звездата е златиста.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден