Супа от печени домати

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат - 8 бр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 4 зъба
• Масло - 1 супена лъжица.
• Брашно - 1,5 супени лъжици.
• Вода - 4 супени лъжици.
• Сол - на вкус
• Мляко - 3/4 супени лъжици.
• Сух мента - 1 ч.л.

Метод за приготвяне

1. Загрейте фурната до 180 градуса.
2. Покрийте тавата за печене с пергамент.
3. Сложете нарязани домати, лук и чесън. Печете около 35 минути.
4. Разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и разбъркайте задухата за няколко минути, докато цветът се промени.
5. Прехвърлете изпечените зеленчуци в тенджера и разбъркайте.
6. Изсипете във вода и разбърквайте, докато кипи.
7. Пригответе супата с миксер, докато не стане.
8. След това го върнете на огъня.
9. Добавете сол и мляко, варийте малко.

Прочетете още: Супа с пресни домати

Как и с какво да се представя

Сервирайте с крутони.