Бяла бобова шунка с хрупкав бекон

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зехтин - на вкус
• Праз - 2 бр.
• Мащерка - 4 клона
• Чесън - 4 денички
• Бял боб консерва - 400 гр.
• Консервиран боб - 400 гр.
• Зелен бульон - 750 мл.
• Лимон зъб - 1 бр.
• Бейкън - 4 резена
• Киселото е без мазнини - на вкус
• Шнит-лук - на вкус

Метод за приготвяне

1. В тенджера, загрейте зехтина, добавете праз, нарязан чесън, щипка сол и накайте на слаб огън за 15 минути.
2. След това добавете и боб, бульон и лимонова кора.
3. Довежда се до кипене, след 5 минути. извадете от топлина и разбъркайте в миксер.
4. Сезон на вкус.
5. Беконът ситно сече и се запържва.

Прочетете още: Супа от червен боб

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, подправете супата с кисело мляко, бекон, зехтин и пуешко месо