Супа том-ха-кунг

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Скариди - 500 гр
• Бели гъби - 500 гр
• Лимонена трева - 6 стъбла
• Лайм - 1 бр.
• Cilantro - 1 пакет
• Чери домати - 250 гр
• Пипер чили - на вкус

Метод за приготвяне

1. Кук бульон от пилешки гърди над голям огън.
2. Когато бульонът е готов, гърдите се изваждат и слагаме ситно нарязани бели гъби, корен от глуган, лимонена трева, чили, рибен сос, сос от скариди.
3. Добавете сока от половинки от варовик, кокосово мляко.
4. Гответе всичко до готови гъби.
5. Добавете скаридите и оставете супата да заври отново.
6. Нека варяме за 30 минути.

Прочетете още: Рибна крем супа със скариди

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, украсете с кензо и половината от черешовите домати.