Супа със зеленчуци и рукола

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Телешки корен - 200 гр
• Магданоз - 100 гр
• Пастернак - 200 гр
• Лук - 2 бр.
• Моркови - 200 гр
• Картофи - 5 бр.
• Зелен бульон - на вкус
• Rukkola - на вкус
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Корени, лук, моркови и картофи, печете във фурната и яжте.
2. Когато зеленчуците се омекотят, разтривайте ги в миксер или през сито, комбинирайте ги с горещ зеленчуков бульон, предварително варени и оставете да се вари.
3. В приготвената супа добавете нарязаната рукола.