Снек от сладък пипер

съставки:

• сладък пипер 6-7 бр.
• патладжан 2 бр.
• шампанско 200 гр
• чесън 3-4 зъба
• растително масло 3 супени лъжици. л.
• зеленчуци от копър и магданоз нарязани 2 супени лъжици. л.
• сол, черен пипер, оцет на вкус
• зелен лук за подаване

Рецептата за готвене:

Патладжанът се слага върху мазнина за печене и се пече в пещта на 180 градуса. 20 мин., Леко охлаждане, обелване и каша.

Гъбите се вари в осолена вода и минават през месомелачка.

Комбинирайте патладжаните и гъбите, добавете чесън, чесън, сол, черен пипер, малко оцет, 2 супени лъжици. л. от растителното масло и се разбърква.

Приготвена маса напълнете пипер, обелени от дръжките и сърцата, поръсете с останалото масло и поръсете ситно нарязан зелен лук.