Студено-варено говеждо мед в глазура

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинска шунка - 2 кг
• Масло - 200 гр
• Мед - 200 гр
• Сол - на вкус
• Черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Измийте шунката и я изцедете. Поръсете със сол и смлян пипер, поставете в хладилника марината за 3-4 часа.

Разтапяйте меда и маслото на водна баня. Разстилайте сместа с месото и я поставете върху лист за печене. Печете в предварително загрята до 180 градуса за час и половина, като периодично изсипваме месото с медена глазура.

Преди да сервирате, варенето трябва да се охлади и да се нарязва на тънки филийки.