Голям гюлаш

Смажете лука и чесъна. След като лукът започне да придобива златист цвят, добавете червения пипер и зера. Запържете всички заедно за минута. Трансфер до купа.

Задушете парчетата говеждо на хрупкава кора. Добавете малко бульон и лук с червен пипер. Оставя се на средна температура за 5 минути, като се разбърква. Добавете доматеното пюре, месния бульон, солта и черен смлян пипер. Намалете топлината, покрийте и накайте на слаб огън за 2-3 часа, като се разбърквате понякога.

Споделяне в социалните мрежи: