Ежедневно изискване за витамини в храните

Всеки ден тялото ни поглъща витамини и хранителни вещества от храната, която ядем. Не е тайна, че трябва да се храните правилно за опазване на здравето, да ядете повече зеленчуци, млечни продукти, риба и месо, да ядете ядки и сушени плодове. Днес ще говорим за това как да изчисляваме дневната диета, въз основа на съдържанието на витамини в храните, както и да научим характеристиките на тяхното използване.

Витамин С - 20 гр. Еквивалентите на дневната норма могат да бъдат четири домата, пет банани или един оранжев.

Характеристики на употребата: Продуктите с витамин С не могат да бъдат третирани топлинно - то се разпада при нагряване.

Витамин В1 - 1,5 г Можете да замените 300 грама ориз, 500 г свинско или 200 грама грах.

Характеристики на употребата: лесно се разлага при висока температура под въздействието на кафе или сол.

Витамин В2 - 1,8 г. Равно количество витамин е в 300 г бадеми, 200 г суха дива роза или 5 яйца.

Характеристики на употреба: заедно с витамин В1 и фолиева киселина спомага за асимилацията на желязото.

Витамин В6 - 2 г. Можете да намерите 350 г грозде, 100 г фъстъци или 2 кг. Извара.

Характеристики на употреба: заедно с калций допринася за нормалното функциониране на мускулите и сърцето.

Витамин B3 - 20 г дневна норма на витамин, който ще намерите в 200 г пилешко филе, 150 г фъстъци или 50 г сушени бели гъби.

Витамин B9 (фолиева киселина) - 0.4 г Можете да замените 200 г авокадо, 150 г говежди черен дроб или 300 г магданоз.

Характеристики на употреба: във връзка с витамин В12 помага за производството на червени кръвни клетки, преработката на въглехидрати, мазнини и протеини.

Витамин В12 - 0,003 гр. Вместо витамин, можете да консумирате 700 г кефир или 100 г говеждо месо.

Характеристики на употреба: заедно с желязо помага при безплодие, осигурява вкарването на каротини в метаболизма.

Витамин А (ретинол и каротин) - 0,9 г. Тази маса се съдържа в стъблото от целина, 100 г масло или една десета от морковите.

Характеристики на употребата: дневната норма се състои от 1/3 ретинол (животински продукти) и 2/3 каротин (плодове и зеленчуци)

Витамин Е - 15 гр. Дневната скорост се съдържа в 100 г борови ядки, 50 г бадеми или две супени лъжици слънчогледово олио.

Характеристики на употреба: той се разтваря от животински мазнини, унищожава неорганичното желязо. Излишъкът предотвратява усвояването на витамин К.

Витамин D - 0,01 гр. Можете да замените половин чаша мляко, 10 г извара или 450 г моркови.

Характеристики на употреба: заедно с калций укрепва костите.

Витамин К - 0,12 гр. В 200 г тиквени семки можете да намерите 150 г магданоз или спанак.

Характеристики на употребата: витамин К като мастноразтворим витамин се абсорбира в червата заедно с мазнини.