Burrito с месо

Това бързо ястие използва говеждо месо, но за да накарате месото бързо да бъде приготвено и меко, важно е да вземете парче, подходящо за пържене - филе, тънък или дебел край. В крайни случаи можете да вземете постно свинско или птиче месо.

Съдържание

Съставките
описание

100 г лук

10 ml Растително масло

200 г Червен боб в собствен сок

½ ч. Л. Солено море

2Tortilya

50 г дръжка от целина

150 г телешко филе

100 г доматено пюре

20 грама зелен лук

Лук, нарязан на тънки половинки, стрък от целина от напречни резени и остър пипер от тънки пръстени. Ако искате по-малко пикантни ястия - отстранете семената от пипер. Запържете зеленчуците, докато лукът се измие в голям тиган, като се разбърква.

Месото от филмите, нарязано на ленти през влакната.

Поставете месото в тиган, запържете го над огромен огън и често разбърквайте, докато месото не изгуби червен отенък.

Добавете боб и доматено пюре.

Загрейте всички заедно, подправете със сол и гответе за няколко минути, за да изпарите излишната течност. Консистенцията на пълнежа трябва да е такава, че да може да се опакова в тортила и да не изтича оттам. Накрая добавете ситно нарязан лук.

Тортилите се затоплят в сух тиган от двете страни (или се държат в продължение на половин минута в микровълнова фурна), за да станат меки. Във всяка тортила поставете половината от пълнежа и обвийте тортата от три страни като куле, така че един ръб да остане отворен. Опаковайте долната част с фолио, за да го държите по-удобно и burrito не се върти.