Доктор Орниш Диета

Съдържание

• Основните правила на диетата на д-р Орниш:
• Пример за менюто от Дийн Орниш:
• Макарони със зеленчуци:
• Аспержи с пипер:
• салата:
• праскови:
• Основните недостатъци на диетата:

Основната характеристика на диетата на д-р Орниш е, че тази диета е вегетарианска и е с ниско съдържание на мазнини. Количеството калории, получено (за сметка на мазнините) на дневната дажба, не трябва да надвишава 10% от общата калорична стойност. И това означава, че можете да ядете само 15-25 грама мазнини на ден.

Основните правила на диетата на д-р Орниш:

1. Месото и рибата се изключват, както и всички видове масло, сирена, ядки, мляко, яйчни жълтъци, авокадо, маслини и всички продукти, чиято обичайна част съдържа повече от 2 грама мазнини.
2. В умерени количества, нискомаслени млечни продукти, други продукти с ниско съдържание на мазнини и без захар.
3. Основата на диетата - боб, зеленчуци, плодове и продукти от пълнозърнесто брашно.
4. Необходимо е постоянно да се наблюдава, че тялото получава достатъчно витамини, желязо, протеини и полиненаситени мастни киселини. Да се ​​храните по време на хранене с мултивитамини и масло от черен дроб на треска.

Пример за менюто от Дийн Орниш:

закуска:

• 1 чаша пшенични трици
• 1 чаша нискомаслено плодово кисело мляко
• 1 чаша пресни ягоди
• 1 чаша портокалов сок
• безкофеиново кафе

обяд:

• Печени картофи с пълнеж:
• 1 голям картоф печен в кора
• 3/4 чаша варен броколи
• 1/2 чаша бурканчета

салата:

• 2 чаши нарязана маруля
• 1 среден домат
• 2 супени лъжици нискомаслен сос за зареждане с гориво
• 1 голяма ябълка

вечеря:
брускета:

• 5 тоста (пълнозърнест хляб)
• 5 домата
• 1 супена лъжица. л. лудория

Макарони със зеленчуци:

• 1 чаша спагети с пълнозърнесто брашно
• 1 среден български пипер
• 1 чаша зеленина
• 1 ч.л. лимонена кора
• 2 супени лъжици. л. нискомаслено превръзка с билки
• 1 супена лъжица. лудория

Аспержи с пипер:

• 1 чаша варено аспержи
• 1 парче лимон
• 1/4 чаша нарязана звънец
• 2 супени лъжици. л. нискомаслено превръзка
• 1 супена лъжица. л. лудория

салата:

• 2 чаши зеленина
• 2 супени лъжици. л. нискомаслено превръзка
• 1/2 чаша доматено пюре

праскови:

• 1 чаша праскови, печени с канела и две супени лъжици червено вино.

Д-р Орниш вярва, че такава диета не само ви позволява да отслабнете забележимо, но също така допринася за превенцията на сърдечно-съдовите заболявания. В допълнение към диетата, той препоръчва умерено

физически стрес и техники, които облекчават стреса.

Основните недостатъци на диетата:

(Ornish препоръчва да се приемат мултивитамини и рибено масло по време на диета) - човек, който седи на диета с ниско съдържание на мазнини, често се чувства гладен и раздразнен.
Във всеки случай, преди да отидете на диета с ниско съдържание на мазнини, трябва да се консултирате с лекар.

Прочетете още: Канадска вегетарианска диета