Гаспачо

Съдържание

• Съставките
• описание

Използвайки миксер, направете хомогенно пюре от белени домати, сладък червен пипер и малък лук.

В хоросан разтрийте обеления чесън със сол в хомогенна каша, след това добавете зехтин и хляб. Разредете с малко вода.

Добавете хлебната смес към зеленчуковото пюре и разбъркайте добре. Ако супата е много дебела, можете да добавите малко вода или доматен сок. Вземете я в хладилника за 1-2 часа, за да направите супата много студена.

Отделно изрежете хляба и го изсушете в горещ тиган, за да направите хрущене.

Обелете пипера и нарязайте на малки кубчета.

Изчистена краставица и нарязана на кубчета. Сервирайте супата много студено и отделно поставете хрускам и нарязани зеленчуци.

Съставките

описание

На домати направете кръстосано нарязване и ги пуснете за 1-2 минути във вряща вода. След това отлепете кожата и стегнете средата.

Използвайки миксер, направете хомогенно пюре от белени домати, сладък червен пипер и малък лук.

В хоросан разтрийте обеления чесън със сол в хомогенна каша, след това добавете зехтин и хляб. Разредете с малко вода.

Добавете хлебната смес към зеленчуковото пюре и разбъркайте добре. Ако супата е много дебела, можете да добавите малко вода или доматен сок. Вземете я в хладилника за 1-2 часа, за да направите супата много студена.

Отделно изрежете хляба и го изсушете в горещ тиган, за да направите хрущене.

Обелете пипера и нарязайте на малки кубчета.

Изчистена краставица и нарязана на кубчета. Сервирайте супата много студено и отделно поставете хрускам и нарязани зеленчуци.