Американски амиши кифлички

Добавете гранулирана захар.

Водата е топла до топло състояние и се налива в купа за мая и захар. Разбъркайте добре.

Разбъркайте масата с миксер и оставете за 10 минути. Дрождите трябва да бъдат разпенени.

Добавете растителното масло.

Изсипете солта.

Добавете постепенно пресято пшенично брашно.

Омесете меко тестото и го оставете на топло място за един час, покривайки купата с кърпа.

След един час тестото ще се увеличи. Сега можете да го използвате.

Яйцата се разклащат в чаша и в друг контейнер се пълнят със сусамови семена.

От тестото образувайте ролка.

И го изрежете на малки порции. Формирайте топките в ръцете си.

Покрийте тигана с пергамент, който за удобство трябва да се мазни с растително масло. Поставете кифлите върху пергамента.

Смажете горната част на всеки кок с яйце.

И разкъсайте сусамовите семена. Поставете листа за печене в предварително загрята фурна и печете при температура 175 градуса за около половин час. Върхът на кифлите трябва да е розов.

Хрътките са готови. Може да се сервира на масата.

Подготвен от Евгения Khovovets (infigirl)