Borscht по специален начин

1. Свинско с кост се разпространява в малък съд, добавете към него обелени лук, лаврови листа и белени моркови, излейте вода. Слагаме готвача, докато месото бъде готово.

2. Докато приготвяме месо и бульон, подгответе зеленчуковата супа за зеленчукова супа. Разтриваме моркова върху рендето.

3. Нарежете лука в малки кубчета.

4. След това се запържва лук и моркови в тиган.

5. Предварително с домати, които са обелени и шлайфани в месомелачка, добавяме домати към моркови и лук. Оставете да къкри.

6. Когато свинското месо е готово - трябва да щапете бульона. Добавете към него обелени картофи, нарязани на ленти. Кук.

7. Измийте бялото зеле.

8. Уверяваме се, че картофите не са варени и ние добавяме вече нарязаното зеле.

9. Изперете яйцата. Да се ​​охладим. Почистваме и бутваме с вилица и можем да я наситим.

10. Добавете ги след зелето.

11. Предварително гответе в бульон 2 картофа, натрошен в пюре.

12. Добавете към тигана.

13. Настържете ситно зелените магданоз и копър.

14. Изпращаме го в бульона. Добавете сол на вкус. Разбъркайте. Оставете да заври и след няколко минути извадете тавата от огъня.

15. Борш е готов!

16. Оставяме месото на парчета на чинии, изсипваме борш и го приготвяме на масата.