На вкусна вечеря: рагут с овнешко месо в шотландски стил

Съдържание

• Съставките

• Как и с какво да се представя
• Бон апетит!

Съставките

• Агнешкото е фино (филе) - 500 гр.
• Картофи - 700 гр.
• Бруква - 50 гр.
• Ряпа - 50 гр.
• Слънчогледово олио - 30 гр.
• Праз - 2 бр.
• Горещ бульон - 1 литър.
• Магданоз, дафинови листа, босилек, мента - на вкус.
• Черно пипер на земята и сол - на вкус.

Метод за приготвяне

1. Нарежете месото на парчета от три сантиметра и се запържете в олио, докато не изсъхне кора, изсипете в голям съд.
2. Ние отрязани праз, картофи, ряпа, моркови и пъстърва, ние също печено и добави към месото.
3. Нарежете малък магданоз, босилек и мента, смесени със зеленчуци и месо.
4. Всички сол, пипер и разбъркайте добре (но внимателно).
5. Във всяка пота до дъното ние поставихме малък лавров лист и оставихме нашата яхния.
6. Напълнете чорбата по 2 3, капак или капак, както и изпращане на тест в пещ, предварително загрята до 160 градуса в продължение на 120 минути.

Ястието трябва да се съхранява във фурната след готвене до 5-7 минути.
Желателно е да се подправите топъл доматен сос за месо или заквасена сметана-мед горчица.

Как и с какво да се представя

Представете си по-добре в саксии, украсени с клони от зеленина или парчета зеленчуци.

Бон апетит!