Хрупкави чебурешки с месо и тиква

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляно месо - 300 гр
• Тиква - 150 гр
• Лук - 2 бр.
• Мляко - 250 мл
• Растително масло - 0,5 л
• Брашно - 3,5 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Пригответе тестото: мляко, 2 супени лъжици растително масло и сол да доведе до възпаление и се изсипва в купа, която вече е предварително излива 1 чаша пресято брашно, разбърква се добре, за да избегнете образуването на бучки формира.
2. Нека тази маса се охлади и караме 1 яйце.
3. И постепенно добавете останалото брашно, омесете тестото, докато лесно се задържи.
4. Тестото е много леко и еластично.
5. Ще се заемем с мляно месо: нека прескочим месото заедно с лук, сол, черен пипер и смесим добре.
6. Изсипете тиква на малка ренде и комбинирайте с месо.
7. Извадете тестото, поставете пълнежа и фиксирайте краищата, минавайки през тях със зъбите на вилицата.
8. В тава за пържене с дебели стени отопляваме слънчогледовото олио и пържените ни черупки в него първо с една и след това от другата страна.

Сервирайте чавурците с горещо чай или всяка друга горещи напитки.