Запалете се от сладкарски сладкиши

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно 600 гр
• Яйце - 1 бр.
• Оцет 3% - 1 чаена лъжичка
• Смалети - 300 гр
• Сладки череши - 500 гр
• Бадеми - 100 гр
• Захар - 100 гр
• Сухари - 50 гр

Метод за приготвяне

1. От пресято брашно, яйца, оцет, 50 г разтопена мас и малко количество топла вода, не се разбърквайте твърде меко, но не стръмно тесто.
2. Разделете тестото на 2 части, хвърлете го на топки, поръсвайте с брашно, покрийте и оставете за 15 минути.
3. Всяка топка от тестото се разточва, покрива с лубрикант, сгъва се четири пъти, накисва се в хладилника и отново се търкаля.
4. Повторете операцията три пъти, след това извадете тестото и леко го опънете с ръце, докато стане тънка, като хартия.
5. Разтеглете малко тесто, изстийте с разтопена свинска мас, поръсете с галета, ядки и разстилайте черешата, смесена със захар.
6. Завъртете ролката, смажете с яйцето, поставете върху мазнина за печене и изпечете във фурната докато златисто кафяво.

Прочетете още: Какво да готвя от бутер тесто: 5 рецепти в бързаме

Как и с какво да се представя

Сервирайте с горещи напитки.