Супа "осем": полезна и хранителна зеленчукова супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Фасул - 1 чаша
• Картофи - 3 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Патладжан - 1 бр.
• Зелен - 1 лъч
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Черен пипер - 1 бр.

Метод за приготвяне

1. Предварително напоени за нощта, бобът се поставя в тенджера с чиста вода и се готви поне за един час.
2. Картофи, нарязани на малки парченца, патладжани - кубчета, добавете към почти варени бобчета.
3. Passiruem ситно нарязан лук, черен пипер, нарязан на половина пръстени, моркови, настъргани на груби ренде.
4. След това добавете малки кубчета нарязани домати, задушено в продължение на 5 минути и смени в тенджерата с останалите зеленчуци.
5. Супа със сол и черен пипер. Напълваме я с фино нарязани билки и след 2 минути след варенето я отстраняваме от огъня.

Прочетете още: Меню на деня: модерна ревнарска супа

Как и с какво да се представя

Супата ще бъде още по-вкусна, ако я поднесете с препечена филийка, поръсена с настъргано сирене и изпечена на не много висока температура.